|
CSICSERIBORSÓ
PARADICSOMMAL
Nyomtassa
ki a receptet!
|
Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma, összenyomva
1
fej hagyma, felaprítva
4 érett paradicsom, kockára vágva
3-4 kávéskanálnyi olíva olaj, lehet tetszés szerint
több is
1 zacskó csicseriborsó (fél kg)
2 kávéskanálnyi curry por
2 kávéskanálnyi őrölt kömény
1 kávéskanálnyi só
fél dl fehér bor
|
|
Elkészítés:
A csicseriborsót áztassuk be éjszakára. Egy nagy edényben
pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát és a paradicsomot az olíva
olajban, amíg meg nem puhulnak. Adjuk hozzá a csicseriborsót,
a fűszereket és a bort, az egészet keverjük jól össze. Pároljuk
20 percig közepes lángon, gyakran kevergetve. Tálalhatjuk
azonnal - vagy később is 24 órán belül; ez esetben főszeresebb
lesz az íze!
Vissza
a lap tetejére
----------------------------
További
receptek:
Hámántáska
Barchesz
|
