PURIMI HÁMÁNTÁSKA RECEPT

A hámántáska mákkal, lekvárral vagy más édességgel töltött tradicionális háromszögletű sütemény.

Hozzávalók: 1 pohár cukor 1/3 pohár olaj 1/3 pohár margarin 3 tojás 1/2 pohár narancslé 4 pohár liszt 1 teáskanál só 1 felvert tojás 1 kg töltelék

Elkészítés:
Összekeverjük a cukrot a margarinnal és az olajjal. Hozzáadjuk a tojást és a narancslevet. Eldolgozzuk a száraz hozzávalókkal és egy nagy labdát gyúrunk. Ezt elosztjuk három felé. Lisztes gyúródeszkán nagyon vékonyra simítsuk ki a tésztát. Majd fogjunk egy poharat és ahányszor csak tudjuk belenyomjuk a tésztába, hogy jó sok körünk legyen. A körökbe tesszük a tölteléket. Majd három helyen kicsit megcsípjük a kört, és az összenyomott csípéseket a kör közepére nyomjuk. Így bezárul a háromszögletűre varázsolt süti. Közepes lángon sütjük 15-20 percig.

Chág száméách!